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| 資料番号 | 6A000866 |
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| 資料名 | もろみ両目秤 |
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| 資料名よみ | もろみりょうめばかり |
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| 法量 {cm} | 縦 10.5 横 12.0 高さ 59.0 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 発酵させ、酒や醤油を作る際に原料のもろみを計るための道具。 |
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| 資料番号 | 6A000867 |
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| 資料名 | 麹箱 |
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| 資料名よみ | こうじばこ |
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| 法量 {cm} | 縦 31.5 横 54.5 高さ 5.7 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 米、大豆などを蒸し、ねかせ、コウジカビを繁殖させるのに用いた箱。麹・・・酒・醤油・みりんなどの醸造に用いる。 |
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| 資料番号 | 6A000868 |
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| 資料名 | 酒舟 |
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| 資料名よみ | さかぶね |
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| 法量 {cm} | 縦 30.8 横 60.0 高さ 28.5 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 清酒（もろみ）を搾るための道具。 |
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| 資料番号 | 6A000869 |
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| 資料名 | 酒舟 |
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| 資料名よみ | さかぶね |
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| 法量 {cm} | 縦 41.3 横 54.5 高さ 27.2 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 清酒（もろみ）を搾るための道具。 |
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| 資料番号 | 6A000870 |
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| 資料名 | 酒樽じょうご |
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| 資料名よみ | さかだるじょうご |
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| 法量 {cm} | 高さ 29.5 径 37.0 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 酒屋で酒樽に酒を詰め替えるために用いた大型のじょうご。 |
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| 資料番号 | 6A000871 |
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| 資料名 | 醤油樽 |
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| 資料名よみ | しょうゆだる |
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| 法量 {cm} | 高さ 28.2 径 19.0 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | 昭和初期 |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 醤油を入れて運搬するための樽。 |
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| 資料番号 | 6A000872 |
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| 資料名 | 湯柄杓 |
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| 資料名よみ | ゆびしゃく |
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| 法量 {cm} | 高さ 89.0 長さ 158.0 径 25.5 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 椀状の容器に長い柄をつけたもの。湯を汲み取る用具。 |
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| 資料番号 | 6A000873 |
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| 資料名 | 薄荷精製用せいろ |
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| 資料名よみ | はっかせいせいようせいろ |
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| 法量 {cm} | 高さ 51.0 径 38.0 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 乾燥した薄荷の葉から不純物をとりぞのき、薄荷油を得るためのせいろ。 |
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| 資料番号 | 6A000874 |
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| 資料名 | 味噌べら |
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| 資料名よみ | みそべら |
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| 法量 {cm} | 長さ 48.1 幅 12.5 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 味噌を作る工程で、材料となる大豆・酵素・米・麦などを混ぜ合わせるために用いたへら。 |
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| 資料番号 | 6A000875 |
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| 資料名 | 油搾り器 |
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| 資料名よみ | あぶらしぼりき |
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| 法量 {cm} | 縦 33.0 横 24.5 高さ 22.5 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 明治10年(1877年)頃使われた豆をつぶしたり油を搾ったりするために使った道具。 |
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| 資料番号 | 6A000876 |
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| 資料名 | 酒造もろみ保温器 |
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| 資料名よみ | しゅぞうもろみほおんき |
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| 法量 {cm} | 高さ 17.0 径 17.7 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | お酒を造る際に麹菌を培養するために保温するための道具。 |
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| 資料番号 | 6A000877 |
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| 資料名 | たまりすず |
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| 資料名よみ | たまりすず |
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| 法量 {cm} | 高さ 36.0 径 26.2 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 成島焼・・・米沢市成島町で焼かれた焼物。上杉藩相良清左衛門が、1778（安永7）年に藩命を受けて築窯した。藩財政を潤すほどに発展したが、1935（昭和10）年頃廃窯となった。 |
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| 資料番号 | 6A000878 |
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| 資料名 | ジュース絞り器 |
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| 資料名よみ | じゅーすしぼりき |
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| 法量 {cm} | 縦 12.0 横 15.5 高さ 24.0 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | ジュースを搾る道具。
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| 資料番号 | 6A000879 |
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| 資料名 | タンポウ（酒器） |
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| 資料名よみ | たんぽう しゅき |
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| 法量 {cm} | 高さ 16.0 径 11.0 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 酒の燗をする容器。 |
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| 資料番号 | 6A000880 |
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| 資料名 | ドンキツ（煙草入れ） |
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| 資料名よみ | どんきつ たばこいれ |
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| 法量 {cm} | 縦 3.0 横 7.5 高さ 8.2 |
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| コレクション名 | 雪調関係資料 |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 携帯用の喫煙具一式。 |
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| 資料番号 | 6A000881 |
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| 資料名 | ドンキツ（煙草入れ） |
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| 資料名よみ | どんきつ たばこいれ |
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| 法量 {cm} | 縦 3.5 横 7.5 高さ 7.8 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 携帯用の喫煙具一式。 |
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| 資料番号 | 6A000882 |
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| 資料名 | ドンキツ（煙草入れ） |
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| 資料名よみ | どんきつ たばこいれ |
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| 法量 {cm} | 縦 4.5 横 9.0 高さ 12.0 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 携帯用の喫煙具一式。 |
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| 資料番号 | 6A000883 |
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| 資料名 | 矢立 |
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| 資料名よみ | やたて |
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| 法量 {cm} | 高さ 3.5 長さ 18.0 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 筆を収納する部分と墨壷が一体となった、携帯用の筆記具。 |
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| 資料番号 | 6A000884 |
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| 資料名 | ひさご |
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| 資料名よみ | ひさご |
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| 法量 {cm} | 長さ 23.0 径 11.5 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 中に酒などを入れて持ち歩く容器。ひさご・・・夕顔・ひょうたんなどの総称。 |
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| 資料番号 | 6A000885 |
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| 資料名 | フクベ |
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| 資料名よみ | ふくべ |
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| 法量 {cm} | 長さ 20.0 径 10.5 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | 嘉永年間 |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 中に酒などを入れて持ち歩く容器。ふくべ・・・ひょうたんのこと。 |
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| 資料番号 | 6A000886 |
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| 資料名 | ラウスゲ |
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| 資料名よみ | らうすげ |
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| 法量 {cm} | 長さ 29.5 幅 5.0 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | 明治～昭和 |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 煙草の製造や喫煙に用いる道具の一つ。 |
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| 資料番号 | 6A000887 |
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| 資料名 | 煙管 |
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| 資料名よみ | きせる |
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| 法量 {cm} | 高さ 2.5 長さ 36.0 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | きざみ煙草を吸うための道具。 |
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| 資料番号 | 6A000888 |
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| 資料名 | 煙管入れ |
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| 資料名よみ | きせるいれ |
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| 法量 {cm} | 長さ 21.5 幅 2.3 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 刻煙草を入れ携帯するための入れ物。 |
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| 資料番号 | 6A000889 |
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| 資料名 | 煙草切薬研 |
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| 資料名よみ | たばこきりやげん |
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| 法量 {cm} | 高さ 33.0 径 33.0 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 煙草の葉をこまかく切るために、押しまわして使用する道具。 |
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| 資料番号 | 6A000890 |
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| 資料名 | 火打ち石 |
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| 資料名よみ | ひうちいし |
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| 法量 {cm} | 縦 18.0 横 11.0 高さ 3.5 |
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| コレクション名 | |
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| 年代 和暦 | |
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| 年代 西暦 | |
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| 資料説明 | 玉髄に似た石英の一種に鉄片を打ちつけて火を発する道具。玉髄・・・微小な石英の集合体。多様な色彩をもつ。 |
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